Ich liebe Panna Cotta! Sobald ich Panna Cotta auf einer Speisekarte lese, ist für mich klar: Das bestelle ich! In einem italienischen Restaurant bin ich dann auf Rosmarin Panna Cotta mit Erdbeerspiegel gestoßen. Das wollte ich unbedingt probieren und bestellte […]

Heute verrate ich euch eines meiner Lieblingsrezepte: Mediterrane Hühnerbrustfilets mit Bratkartoffeln und Erbsen Das nachfolgende Gericht basiert auf einem Rezept von Jamie Oliver, aus seinem Buch Jamies 30 Minuten Menüs. Ich habe es aber leicht abgewandelt und unter anderem den Rahmspinat durch […]

Mein Lieblingskuchen: Zitronentarte mit Karamell. Ich backe wirklich gerne, doch seit ich Mama bin, fehlt dafür oft die Zeit. Deshalb liebe ich einfache und schnelle Rezepte: Diese Zitronentarte schmeckt noch dazu herrlich frisch und passt perfekt zum Frühling! Den Mürbteig macht man einfach dann, […]

Das ganze Jahr über freue ich mich auf köstliche Weihnachtskekserl. Besonders auf Vanillekipferl. Ich habe schon viele Rezepte für Vanillekipferl ausprobiert. Und oft bin ich beim Rollen und Kipferln formen verzweifelt, weil der Teig sofort gebrochen ist. Darum verlasse ich mich […]

Ich habe schon immer gerne gekocht. Sachen auszuprobieren und dafür auch schon mal einen ganzen Vormittag in der Küche zu stehen finde ich super. Jetzt bin ich Mama eines Einjährigen. Das bedeutet, man hat erstens nicht mehr so viel Zeit. […]

Für den ersten Geburtstag des Kuschelkinds wollte ich unbedingt eine Torte in der Form einer Eins backen. Ich wollte dafür keine neue Kuchenform kaufen. Also buk ich die Torte in einer üblichen Blechkuchenform. Den Verschnitt wollte ich aber keinesfalls wegwerfen. So […]